10min – 4 personnes
Ingrédients :
500g de petites pommes de terre
Herbes de Provence 🌿
2 gousses d’ail
Huile d’olive
Piment 🌶
Ciboulette
Gros sel 🧂
Poivre noir
Hey, les gourmands !
Voici notre recette de pommes de terre tapées à l’ail, piment et huile d’olive : une recette de pommes de terre tapées à base d’huile d’olive avec des parfums qui changent des classiques !
Une fois vos pommes de terre rincées, démarrez la cuisson à froid et saler l’eau à ébullition.Laissez cuire 20 à 25 min . Préchauffez le four à 220°C.
Égouttez les pommes de terre et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Écrasez-les délicatement avec une fourchette.
Assaisonnez généreusement d’huile d’olive, puis parsemez d’ail émincé, d’herbes de Provence et de piment. N’oubliez pas de saler et de poivrer, puis enfournez pendant 20 minutes.
A la sortie du four, vous pouvez parsemer de ciboulette ou de persil.
