10min – 8 personnes
Ingrédients :
15g d’huile d’olive goût subtil
30g de beurre ramolli
1 oeuf
50g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
50g de noix de coco
50g de pépites de chocolat blanc
Hey, les gourmands !
Voici notre recette de cookies au chocolat blanc, noix de coco et huile d’olive : une recette de cookies à base d’huile d’olive avec des parfums qui changent des classiques !
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez l’huile d’olive, le beurre, l’œuf, le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez la farine au fur et à mesure, puis la levure chimique, le sel, la noix de coco puis les pépites de chocolat blanc.
Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé.
Façonnez une dizaine de boules de pâte que vous répartirez sur la plaque en les espaçant de quelques centimètres, puis aplatissez-les avec votre paume de main.
Enfournez 10 à 12 minutes puis laissez refroidir quelques minutes avant la dégustation.
