Célébrons l’automne avec une recette ! 🍂
Et si la saison commençait dans l’assiette ?
Les feuilles commencent à tomber, les couleurs se réchauffent… et les envies de plats réconfortants reviennent doucement.
Chez Maison Leydier, on adore cette période où la nature se pare d’or et de cuivre, et où la cuisine se fait plus douce, plus généreuse 🌿
Aujourd’hui, on vous propose une recette simple, colorée et pleine de saveurs automnales : un mariage parfait entre le sucré et le salé, à savourer tiède ou froide.
🥣 Recette du moment : le potiron rôti aux figues, chèvre & olives noires
Les ingrédients :
- Du potiron rôti au four, tendre et légèrement caramélisé,
- Des figues fraîches, pour la touche sucrée,
- Des noix croquantes, pour le contraste,
- Une bûche de chèvre fondante,
- Du confit d’oignons & olives noires Maison Leydier,
- Un filet d’huile d’olive à l’ancienne 🍈,
- Quelques gouttes de vinaigre balsamique,
- Et bien sûr, sel & poivre pour relever le tout.
Un équilibre parfait entre douceur et caractère ✨
Le fondant du potiron, la fraîcheur des figues, la puissance du chèvre et le goût authentique de nos olives noires créent une harmonie parfaite.
Ajoutez à cela le parfum fruité de notre huile d’olive et la légère acidité du vinaigre balsamique… et vous obtenez un plat qui sent bon l’automne en Provence 🍁
À déguster selon vos envies
Découvrez notre recette en vidéo :
🍂 Maison Leydier, c’est aussi ça : célébrer chaque saison avec des produits du terroir, simples et savoureux.
Parce que la Provence se déguste avant tout… dans l’assiette 💛