Visite du moulin
Au cœur de la Provence, le Moulin à Huile de la Maison Leydier se distingue par son architecture moderne et son ancrage profond dans le terroir local. Construit au sein d’une oliveraie de 85 hectares, ce lieu unique incarne à la fois l’innovation et la tradition, offrant aux visiteurs une immersion complète dans l’univers de l’huile d’olive provençale.
Sur ces terres baignées de soleil, plus de 12 000 oliviers de variété Picholine ont été plantés après le gel dévastateur de février 1956. Ce travail colossal a permis à la Maison Leydier de devenir l’un des plus vastes et anciens producteurs d’huile d’olive de la région. Chaque olivier, soigneusement entretenu, contribue à la richesse aromatique et à la qualité reconnue de l’huile d’olive produite au Moulin à Huile.
Le Moulin à Huile de la Maison Leydier allie design contemporain et respect des traditions. Derrière son allure novatrice, il abrite un savoir-faire transmis depuis des générations. Cette harmonie entre modernité et authenticité fait du moulin un lieu à part, à la fois ancré dans la terre provençale et tourné vers l’avenir.
Les visiteurs sont accueillis dans un espace boutique élégant, conçu dans le même esprit architectural que le bâtiment principal. Dès l’entrée, les odeurs d’huile fraîchement pressée se mêlent à celles des produits du terroir, offrant une expérience sensorielle unique.
Lors de leur visite, les participants découvrent les produits emblématiques de la Maison Leydier : huiles d’olive vierge extra, tapenades, savons à l’huile d’olive, mais aussi des produits issus de partenaires locaux tels que des confitures artisanales, des vins de Provence, du sel ou encore du vinaigre balsamique.
Sous la direction d’Alexandra et Hugo Leydier, ce lieu de production devient aussi un espace de partage et de découverte. Passionnés et profondément attachés à leur terroir, ils accueillent les visiteurs avec authenticité et les invitent à explorer les entrailles du moulin : les machines de trituration, les bassins de décantation, et tout le processus de transformation des olives en une huile d’olive d’exception.
Au Moulin à Huile de la Maison Leydier, chaque visite est une immersion dans la culture provençale. C’est l’occasion de comprendre le travail méticuleux nécessaire à la production d’une huile d’olive de qualité, tout en profitant d’un cadre paisible et inspirant. Que l’on soit passionné de gastronomie, amateur d’authenticité ou curieux de nature, cette visite promet une expérience riche en découvertes et en saveurs.
Le Moulin à Huile de la Maison Leydier n’est pas seulement un lieu de production : c’est un symbole vivant du patrimoine provençal. Entre oliveraies majestueuses, architecture moderne et accueil chaleureux, tout est réuni pour faire de chaque passage un moment unique.