La trituration des olives sera bientôt possible dans notre moulin 🫒

Bonne nouvelle ! 🌿 La Trituration des Olives Sera Bientôt Possible dans Notre Moulin à Saint-Martin-de-Crau ! 🫒

L’attente est enfin terminée ! Cette année, nous avons une grande nouvelle à vous partager : notre moulin à Saint-Martin-de-Crau est désormais prêt à accueillir vos olives pour la trituration. Une nouvelle qui ravira tous les passionnés d’olives et producteurs locaux de la région. Que vous soyez un amateur ou un professionnel de l’oléiculture, c’est l’occasion idéale de découvrir notre savoir-faire artisanal et de transformer vos récoltes en une huile d’olive d’exception, à l’image de la tradition provençale.

Un Moulin à la Pointe de la Modernité 🌿

Notre moulin de Saint-Martin-de-Crau n’est pas un moulin comme les autres. Il incarne l’alliance parfaite entre modernité et tradition, vous offrant le meilleur des deux mondes pour produire une huile d’olive de qualité supérieure. Grâce à nos équipements de pointe et à notre expérience de plusieurs décennies, nous sommes en mesure de garantir un processus de trituration précis et respectueux de la matière première, afin de préserver toutes les saveurs et les bienfaits des olives.

Le terme de trituration fait référence au processus d’extraction de l’huile d’olive, depuis le lavage des fruits jusqu’à l’obtention de ce précieux liquide doré. Et c’est ce savoir-faire que nous sommes fiers de mettre à votre service. L’ouverture de notre moulin à la trituration marque une nouvelle étape dans notre aventure, une ouverture vers l’extérieur pour partager avec vous notre passion et notre expertise.

Pourquoi Transformer vos Olives chez Nous ?

Transformer vos olives dans notre moulin, c’est avant tout bénéficier d’un service de qualité, mais aussi d’un accompagnement personnalisé. Notre équipe d’experts vous accueille et vous conseille à chaque étape du processus, de la livraison de vos olives jusqu’à la récupération de votre huile.

Voici quelques raisons de choisir notre moulin pour la trituration :

• Des machines de dernière génération : Notre moulin est équipé des meilleures machines pour garantir une extraction à froid, préservant ainsi les arômes et les propriétés nutritionnelles de l’huile. Le procédé de pressage à froid permet de conserver toutes les vitamines et les antioxydants présents dans les olives.
• Un savoir-faire artisanal : Nos mouliniers expérimentés apportent un soin particulier à chaque lot d’olives, afin de vous offrir un produit final d’une qualité exceptionnelle. Leur expérience et leur passion font toute la différence dans le rendu de l’huile.
• Respect de la traçabilité : Nous veillons à respecter la traçabilité de vos olives pour garantir que chaque lot transformé corresponde à vos attentes. Vous êtes ainsi assuré de récupérer l’huile provenant uniquement de vos propres olives.
• Une personnalisation de l’extraction : Que vous préfériez une huile douce ou plus intense, nous adaptons le processus de trituration selon vos goûts et vos exigences, pour que votre huile soit exactement comme vous l’aimez.

L’Art de la Trituration : Un Savoir-Faire à Découvrir

La trituration des olives est bien plus qu’un simple processus technique. C’est un art qui requiert une connaissance fine du fruit et une maîtrise des méthodes de transformation. Au fil des années, notre équipe a perfectionné chaque étape de la trituration, de la réception des olives à la séparation de l’huile, en passant par le malaxage de la pâte d’olives.

1. La réception des olives : Dès leur arrivée au moulin, les olives sont pesées et contrôlées pour s’assurer de leur qualité. Elles sont ensuite triées pour éliminer les feuilles et autres impuretés, avant d’être lavées pour un pressage optimal.
2. Le broyage et le malaxage : Les olives sont ensuite broyées pour obtenir une pâte homogène. Cette pâte est ensuite malaxée lentement pour libérer les petites gouttes d’huile qu’elle contient. C’est à cette étape que se développe l’arôme de l’huile, offrant des notes végétales, fruitées, voire légèrement amères selon la variété des olives.
3. La centrifugation et la séparation : La pâte d’olives est ensuite centrifugée pour séparer l’huile de la phase aqueuse et des résidus solides (appelés grignons). Le résultat ? Une huile d’olive pure, aux reflets dorés ou verdâtres, selon la maturité des fruits.
4. La filtration et la mise en bouteille : Enfin, l’huile peut être légèrement filtrée pour éliminer les dernières impuretés, avant d’être mise en bouteille ou en cuve, prête à être dégustée.

Profitez de la Saison pour Transformer vos Récoltes 🌞

La saison de la récolte des olives est un moment privilégié pour les oléiculteurs, petits comme grands. C’est une période où la nature offre ses fruits les plus précieux, et où chaque récolte raconte une histoire, celle de la passion et du travail des hommes et des femmes de la terre.

En venant transformer vos olives dans notre moulin à Saint-Martin-de-Crau, vous faites le choix de valoriser vos récoltes et de produire une huile d’olive de qualité, que vous pourrez fièrement partager avec votre entourage ou vos clients. Vous pourrez ainsi apprécier le fruit de votre travail, mais aussi le savoir-faire de notre moulin qui sublime chaque olive pour en faire un produit d’exception.

Venez Découvrir Notre Moulin et Notre Savoir-Faire

Mais au-delà de la trituration, notre moulin est aussi un lieu de rencontre et de partage, où nous aimons faire découvrir notre passion pour l’olive et l’huile d’olive. Vous pourrez visiter notre moulin, comprendre les différentes étapes de l’extraction, et même participer à des dégustations pour éveiller vos papilles aux subtilités de l’huile d’olive.

Nous croyons fermement que la meilleure manière de valoriser l’huile d’olive est de partager avec vous tous les secrets de sa fabrication. C’est pourquoi nous vous invitons à venir découvrir notre moulin à Saint-Martin-de-Crau, et à profiter de ce cadre unique pour échanger sur notre passion commune.

Une Opportunité Unique pour les Producteurs Locaux

Cette ouverture de notre moulin à la trituration est une opportunité unique pour les producteurs locaux. Vous pourrez ainsi éviter de longs trajets pour transformer vos olives et favoriser la proximité avec des acteurs de votre région. De plus, en faisant le choix de notre moulin, vous contribuez au dynamisme économique et à la préservation des savoir-faire locaux.

Conclusion : Une Nouvelle Saison S’annonce, Riche en Saveurs et en Partage !

Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre moulin de Saint-Martin-de-Crau pour cette nouvelle saison de trituration. Que vous soyez un oléiculteur chevronné ou que vous découvriez à peine les joies de la récolte des olives, notre équipe est à votre disposition pour vous offrir un service de qualité, respectueux de vos besoins et de vos attentes.

Alors, n’attendez plus ! 🌿 Venez transformer vos récoltes et repartez avec une huile d’olive d’exception, témoin de la richesse de notre terroir et de la passion que nous mettons dans notre métier. Nous vous attendons avec impatience pour célébrer cette saison ensemble, autour d’une huile d’olive qui reflète le savoir-faire de notre moulin et la beauté de notre Provence.

À très bientôt dans notre moulin de Saint-Martin-de-Crau ! 🫒